앵두의 숨겨진 비밀: 건강에 좋은 앵두의 효능과 부작용

안녕하세요, 안여사입니다. 오늘은 제철인 6월에 가장 붉게 익는 앵두에 대해 이야기해보려고 합니다. 앵두는 작지만 맛있는 레드푸드로, 비타민 A, 비타민 C, 라이코펜, 안토시아닌, 칼륨을 비롯한 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 칼슘, 철분, 엽산, 펙틴 단백질, 섬유소, 멜라토닌 등도 함유되어 있어 건강에 많은 이점을 제공합니다. 앵두 100g 당 열량은 29kcal로 매우 낮아, 다이어트에도 좋습니다.

앵두의 효능

앵두는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 많은 이점을 제공합니다. 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 내 중성지방을 감소시키고 대사증후군을 완화해주며, 칼륨 성분은 혈관 내 노폐물 배출을 원활하게 해주고 나트륨은 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 이로 인해 심혈관 건강에 도움을 주며 고혈압 예방에도 좋습니다. 또한, 칼륨은 나트륨 흡수를 억제하고 체내 나트륨 배출을 돕는 이뇨 작용으로 붓기를 조절하는데 효과가 있어, 부종 예방에도 좋습니다.

 

앵두에는 포도당과 과당이 충분하게 있어서 피로를 풀어주는데 도움을 줍니다. 또한 신진대사를 촉진하는데 도움을 주는 구연산, 사과산, 시트르산이 있습니다. 라이코펜 성분은 가래를 가라앉히는데 도움을 주어, 호흡기 질환과 감기 예방에 좋아 폐 기능 향상에 좋습니다. 앵두에 있는 펙틴은 대장 운동을 활발하게 해줍니다. 그래서 숙변 해소와 체중 감량에도 도움이 됩니다. 또한, 멜라토닌이 앵두에 다량으로 있어서 수면 주기 조절에 도움을 주어 불면증 예방에 좋습니다.

 

비타민 C가 풍부해 피부 건강에 좋습니다. 특히 잡티 제거 및 피부 미백에 도움을 줍니다. 안토시아닌 성분이 앵두에 있어서 활성 산소를 제거해 피부 주름 개선과 피부 노화 방지에도 도움을 줍니다. 또한, 앵두에는 비타민 A와 철분이 충분하게 있기 때문에 빈혈 예방에 좋습니다.

앵두의 부작용

하지만 앵두에는 주의해야 할 부분도 있습니다. 앵두는 따뜻한 성질이 있어서 임산부 혹은 몸에서 열이 많은 분들은 소량 섭취를 권합니다. 또한 앵두 씨앗에는 독성 성분이 있으므로 씨앗을 제거하고 섭취하셔야 합니다. 그래서 앵두를 술에 담글 때 발효시키는 과정에서 3개월 후에 씨앗은 빼내야 합니다. 앵두를 살 때는 색이 선명하며 크고 만졌을 때 단단한 것을 고르는 게 좋습니다. 상온에 보관 시 빨리 익어지면 물렁물렁해지므로 냉장 보관을 해서 빠른 시일 내 먹는 게 좋습니다.

 

앵두는 맛있는 과일일 뿐만 아니라 건강에도 많은 이점을 제공하는 식품입니다. 하지만 섭취 시에는 위에서 언급한 주의사항을 잘 기억하시고, 건강한 생활을 위해 앵두를 적절하게 섭취하시길 바랍니다. 다음에는 다른 건강에 좋은 식품에 대해 이야기해보겠습니다. 건강하게, 행복하게 지내세요!

 

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